Was ist trichinella spiralis?

Trichinella spiralis ist ein parasitäres Fadenwurm, der die Krankheit Trichinellose verursacht. Es handelt sich um eine Zoonose, was bedeutet, dass sie sowohl Menschen als auch andere Tiere infizieren kann.

Die Hauptübertragungsquelle für Trichinella spiralis sind Wild- und Hausschweine, obwohl auch andere Tierarten wie Bären, Füchse und Nagetiere infiziert sein können.

Die Infektion tritt auf, wenn Menschen rohes oder unzureichend gekochtes Fleisch von infizierten Tieren essen. Die Larven von Trichinella spiralis werden durch Verdauungssäfte im Magen-Darm-Trakt freigesetzt und wandern dann in den Darm, wo sie sich zu erwachsenen Würmern entwickeln. Die weiblichen Würmer produzieren Larven, die durch den Körper wandern und sich in Muskeln und Bindegewebe einbetten, wo sie für Jahre oder sogar Jahrzehnte überleben können.

Die Symptome der Trichinellose können von milden Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall bis hin zu schweren neurologischen Symptomen wie Muskelschmerzen, Fieber, Kopfschmerzen, Schwellungen im Gesicht und Augenlidern, Herzrhythmusstörungen und Atembeschwerden reichen. In einigen Fällen kann die Infektion tödlich sein.

Die Diagnose von Trichinella spiralis erfolgt normalerweise durch eine Blutuntersuchung, um Antikörper gegen den Parasiten nachzuweisen. Es gibt auch spezifische Labortests zur Identifizierung der Parasiten-Spuren in Muskeln und Gewebeproben.

Die Behandlung der Trichinellose besteht in der Regel aus der Verabreichung von Medikamenten wie Albendazol oder Mebendazol, um die Parasiten abzutöten. In schweren Fällen können zusätzliche Maßnahmen erforderlich sein, um die Komplikationen zu behandeln.

Um einer Infektion mit Trichinella spiralis vorzubeugen, sollte Fleisch ordnungsgemäß gekocht oder gefroren werden, um mögliche Parasiten abzutöten. Es ist wichtig, Wildfleisch gründlich zu überprüfen und zu verarbeiten, um das Risiko einer Infektion zu minimieren.